普通的生意人每天考虑的是:商品用什么价格卖出去 ,精明精明的生意人每天考虑的是:价格用什么商品卖出去
超市评估有两个专业术语:来客数 客单价 销售额=来客数×客单价
所以提高销售额只有二个方法: 提高来客数或提高客单价
一个长期经营的“童话公主”饰品店,每天的来客数,无论你用什么办法,都不会有很大的改变!天气好,生意就好点,天气差,生意就差点!专卖店完全靠天吃饭!
唯一能改变的就是客单价!
“童话公主”饰品店,一些商品定位在十元以下,平均客单价约在5-8元,“童话公主”饰品店由于其独特的商品结构!平均客单价约在15-25元!
所以今天同样是来了100个客人(假如每个都卖单)
一般饰品店的营业额约500-800元(100×8)
而“童话公主”女孩个性饰品店的营业额可达到1500-2500元(100×25)
为什么?
因为我们“童话公主”女孩个性饰品店考虑的是: 商品用什么价格卖出去?五元?八元?十元?
而“童话公主”饰品店考虑的是: 二十元左右的客单价用什么商品卖出去?发饰?丝巾?帽子?
我们在经营“童话公主”饰品店时就应该考虑到的产品搭配了,“打包”卖产品,就象肯德基或者麦当劳一样,你买一个汉堡带一杯可乐就可以便宜多少钱,对消费者来讲是很值得的,对客单价又做了一个提升。这就是简单的经营技巧。能实实在在的提高单日的营业额,所以你要做的就是现在就调整经营策略。